ダイエット麺を試食す
佐藤 幹郎
本格的ダイエットを始めて約半年間経過、5kgの減量が達成できたが、あと2〜3kg減らしたい。
運動だけで減量するのはとても無理なので、さらなる節食(カロリー節減)しかない。
しかし、節食もこれ以上は無理だ。
就寝前にいつも言いようのない飢餓感が襲ってくる。
それを押さえつけようとすると、今度は「何故俺はこんな我慢を強いられるのか」という不満が爆発しそうになる。

このことを現在かかっている医者に相談すると、
「あと半年間我慢すれば、体の方が順応して、そのストレスは自然に消えます。そのストレスに負けると過食からリバウンドというもっと悪い結果になります。」と言う。

最近、インスタント食品から冷凍食品までいろいろな低カロリー食品が売り出されているというのでこれらを試してみるのが一つの方法ではある。

なかなかきっかけがなかったのだが、先日知人からサイリウムヌードル(日清食品)というのを貰ったのでほかにいくつかの低カロリー製品を買ってきて食べ比べをしてみた。

サイリウムヌードル(日清食品)
特定保健用食品≪トクホ≫とは、

■「身体の調子を整える」などのはたらきがある成分(=「関与する成分」)を加工した食品で、
■効果や安全性が動物やヒトなどへの試験で科学的に証明され、
■健康表示(健康への効用を示す表現)を厚生労働大臣が許可した食品です。

食品といっても、飲料もあり、大型店では愛好者の拡大に伴い、専用コーナを設けるなど人気上昇中とか。
http://www.nih.go.jp/eiken/sub/list.html
天然食物繊維サイリウムを使った厚生労働省認可の特定保健食品(略称<トクホ>である。

まず麺が良い。
特別な材料(オオバコという植物の種子)で作られた麺であることを全く意識させない。
最近のラーメンは生麺、インスタントを問わず、鹹水(かんすい)を使わないうどんみたいな麺が多い。
麺だけで言えば、私は明星の中華三昧が最高の麺だと思っているが、サイリウムの麺はそれに近い。

塩分45%カットで食塩換算約3grだが、スープが薄味で物足りないという感じは全くない。

スープを全部飲んで、満腹感もまずまず。
サイリウムはお腹の中で膨張するので腹持ちが良いと言われているが、これが効いているのか?
とにかくこれでも159kcal、足りなかったら小さなおにぎり一個ぐらいは同時に食べるのを許容してもらえるかも、、、、、
チキンタンメンとしょうゆ味の二種類あり
和風仕立てのかんてん麺 きつね(キューピー)
キューピーが力を入れているかんてん麺シリーズの一つ。
本物のうどん風の麺の写真が容器のふたに印刷されており、これに惹かれて買った。
寒天麺は別の袋に入っており、麺というより下の写真のように
1〜2cmのかけらの形をしている。


お湯を入れて3分、さっきの欠片みたいな寒天麺が何故か適当な長さの麺に化けたのにびっくり。
しかし、ふたに印刷されている写真とは違い、寒天は寒天、半透明な麺はどうしてもうどんには見えない。


麺の食感はうどんでもラーメンでもなく、しかしまた寒天でもない。
どちらかというと、コリコリしたくらげにそっくり。
我が家で酢の物として良く登場するくらげをつまみながら、うどんつゆを飲むという何とも違和感のある食品だ。
カロリーはたった70kcal、7種のビタミンとカルシウム200mg+鉄分4mg入りとなっているが、とにかく食べて楽しい製品ではない。
我が身のため、ダイエットのためとの強い義務感をもった人以外には奨められない。

満腹感という点でもサイリュームにははるかに及ばず、さてこれだけでは夕食までもちそうにもない。
貝柱と卵のスープ粥(アサヒフードアンドヘルスケア)
寒天麺は味も満腹感も満足出来なかった。
そこで、一緒に買ってきたお粥を追加して食べることにした。

お湯をかけてかき回せば出来上がり!カップ麺よりはるかに速い。
カロリーは67kcal、塩分は食塩換算1.6gr。味もなかなか良い。
しかし、お粥とはいうものの、むしろ重湯にちかい。
食べ始めてから残りが1/5になるあたりからやっとお粥らしくなってくる感じ。

最初に入れるお湯の量を少なくして、二杯食べればよいかのかもしれない。
が、大型スーパーでの実売価格は一個188円也ともなれば2カップ食べるのは考えてしまう。
ここで家内よりコメントあり:
「一日二箱も吸っていた煙草を止めたのだから、どってことないでしょう」

とにあれ、今回試食した範囲では、サイリウムヌードルが全ての面で圧勝となった。
当面、このダイエット食品を昼食に食べ続けることにより減量の効果を確認していこうと思う。